上个世纪20年代初，有一个著名的女人说过一句著名的话：“如果一个女人不用香水，她就没有前途。”没错，她就是香奈尔女士，简单点说，她就是那个年代最有名的香水老板之一了。发展至今，香水早已不是女人的专利。男人们带着幽香飘过身边时，魅惑度比女人还高呢。

    所谓“闻香识人”。香水，首先是一个嗅觉上的传达，这也是它们最重要的指标。但香水也绝对不是仅此而已，它还拥有自己的文化传承。因此，热爱香水的人还希望有更多的了解和体会。最初，我们只能在杂志上看有关香水的广告，或者在商场眼花缭乱的香水柜台前东闻西嗅，但所闻所看终究有限。生活中每每遇到，谁去了国外看到或带来许多国内没有的香水时，总是艳羡不已。现在借助网络，这样的奢侈尝试也变得方便快捷了。

　　近30年的香水网站上都有

    在19楼互动空间“咖啡教室”，我曾经写过一个有关香水的“出血报告”，一度被不少网站转载。现在看来，那些粗浅的心得是不值一提的，但那个帖子的精彩之处不是文字，而是图片。要说找图片，其实也是小事一桩，因为我收藏着一个很棒的香水广告网站。

    这个名为“Images de Parfums”（法语，意为香水图集）的网站已经存在好几年了，大概每年更新两到三次。那里收藏了超过3000个香水广告作品。尽管只有法语版，却毫

    不影响使用：左上角有字母可供检索，左边一列即为该字母开头的所有品牌。不少品牌以创始人命名，在搜索中要用姓氏的首个字母。比如迪奥Christian Dior，就要到字母D里寻找。

    再往下，就是该品牌的所有香水广告了，品种非常齐全，不但有香水大户，也有冷门小牌。非常难得的是，某些现在不怎么看得到的香水，只要有1980年后拍的广告照片，都有可能找到。比如娇兰公司于1889年推出的JICKY，被称为现代香水的鼻祖，目前仅巴黎香榭里舍大道上的旗舰店有售。如果你想知道它长什么样，就可以到“Images de Parfums”上搜索。

    除了品牌齐全，该网站另一大优势在于同款香水的广告齐全，以香奈尔5号为例，从1980年到2007年间的所有广告都有。而且鼠标一点，就能显示作品的版权，包括模特、摄影师和年代，一目了然。

    香水大不同

    几年前在阿拉伯国家旅行，了解到当地人有悠久的香水制作历史，也曾经买过几瓶。带回来后发现，那些香水与我所熟悉的香水有很大的不同——它们基本没有香味的转换与变化。而现代香水，几乎都有从头香到中香，再到尾香的过程，因而才显得魅力无穷。喜欢香水的人也许还知道有一部电影就叫《香水》，抛开那些恐怖兮兮的情节不提，单从香水制作来看，电影向我们描绘了香水那复杂的制作工艺，每一瓶香水都有一个配方。这些配方就是各大香水厂商的命根子了，也许所使用的原料会有重复，但各种原料的比例肯定是不同的，这就是香水为什么都可以称其为独一无二的道理，同时也是它们很难造假的原因所在。

    香水的头香和中香一般都会在一个小时内消散，最后留下来的是尾香。然而作为一个消费者，即使面对开放式柜台，你可以安心试用每一个香水，你也只能闻到头香，于是购买也带有一定的风险，比如早几年我在香港机场买的劳尔夫·劳伦“浪漫”，头香很清新，谁知尾香是带着甜腻的味道，整一个后悔单品。所以在购买前，最好先做一点功课。

    比较新的香水，一般可以通过GOOGLE来搜索，只要输入“香水名字”与“香型”即可，很多香水卖家都会有介绍，列出诸如“东方调”、“清新花香型”、“运动型”等等的大香型范围，下面还会有非常具体的排列。比如爱马仕的橘彩星光，它的香型与排列如下：

    香调：清新木质调

    前味：莱姆、塞维尔苦橙、榄香脂、粉红胡椒

    中味：琥珀木、龙涎香

    后味：橡木、柏木、香根草

    如果是一些相对冷门的香水，中文网站里搜索不到，那么就要借助英语网站了。那里面有非常齐全的香水香型分析表，此外还有与香水有关的知识问答、如何在特殊日子里挑选香水等等，一些香水的获奖情况也会列出。它就像一部分类清晰的香水百科，如果你搜索某一香水，它还会告诉你调香师和瓶子设计师的名字，以及该厂商推出的其他香水，和同一年里其他公司推出的香水。

　　看博客讲述香水心情

    进入Web2.0时代，香水也变得更加感性了。在五花八门的博客中，香水是一个非常女性化的话题。“蕾克（Lake，意为湖）的私人香水簿”是比较早出名的一位博主，她对香水的痴迷与认知，让我自愧不如——就算我用过超过300种香水，却写不出她那样唯美的文字，没有她那样的知识和体会，又有什么用！如果你仔细看蕾克的博客，会学到很多香水知识，不仅仅是香型、成分，还有调香师和设计师，更有香水历史，非常厉害，难怪她被人尊称为“湖大”。

    从蕾克的博客，还可以找到另外一位写香水的高人AWO，这一位看起来是个热爱香水的男人，除了香水，也写写电影和美食什么的。他的文章中更多的是个人的感受，配上精美的图片，很有阅读的美感；且又旁征博引，要知识有知识，要八卦有八卦，还有比这更好的吗？

    “真香无水”的博客尽管与前两位相比，文字不算太美，但她的优点在于收集了很多不那么商业的香水，而且进行了仔细的比对，对于香水发烧友很有启发作用。